Тамак-аш өнөр жайы - бул физикалык кайра иштетүү же ачыткы ачытуу аркылуу тамак-аш өндүрүү үчүн айыл чарба жана кошумча азыктарды чийки зат катары колдонгон өнөр жай өндүрүш бөлүмү. Анын чийки заты негизинен айыл чарба, токой чарбасы, мал чарбасы, балык чарбасы жана кошумча азыктар тармактарында өндүрүлгөн баштапкы продукциялар болуп саналат. 1984-жылдын декабрындагы биздин өлкөнүн классификациясына ылайык, анын жалпы аталышытамак-аш, суусундуктаржана тамеки өндүрүү өнөр жайы төрт чоң тармакка бөлүнгөн: (1) тамак-аш өндүрүү өнөр жайы, анын ичинде тамак-аш кайра иштетүү өнөр жайы, өсүмдүк майын кайра иштетүү өнөр жайы, торттор, момпосуйлар, кайра иштетүү өнөр жайы, кант өнөр жайы, мал союу жана эт кайра иштетүү өнөр жайы, жумуртка кайра иштетүү өнөр жайы, сүт өнөр жайы, суу азыктарын кайра иштетүү өнөр жайы, консерваланган азыктарды өндүрүү, тамак-аш кошулмаларын өндүрүү, татымалдарды өндүрүү, башка тамак-аш өндүрүшү; (2) суусундуктарды өндүрүү, анын ичинде суусундуктарды жана спирт ичимдиктерин өндүрүү, спирт ичимдиктерин өндүрүү, алкоголсуз суусундуктарды өндүрүү, чай өндүрүү жана башка суусундуктарды өндүрүү; (3) тамеки кайра иштетүү өнөр жайы, анын ичинде тамеки жалбырагын кайра кууруу өнөр жайы, тамеки өндүрүү өнөр жайы жана башка тамеки кайра иштетүү өнөр жайлары; (4) тоют өнөр жайы, анын ичинде кошулма жана аралаш тоюттарды өндүрүү, белок тоюттарын өндүрүү, тоют кошулмаларын өндүрүү жана башка тоюттарды өндүрүү. Кытайдын заманбап тамак-аш өнөр жайы 19-кылымдын аягында, 1970-жылдардын башында пайда болгон.
Азыркы учурда Кытайдын тамак-аш өнөр жайы дагы эле айыл чарба жана кошумча азык-түлүк материалдарын алгачкы кайра иштетүүгө басым жасап келет, бирок майдалап иштетүү деңгээли салыштырмалуу төмөн жана ал өсүү баскычында турат. Тамак-аш өнөр жайынын концентрация деңгээли кемчиликсиз атаандаштыкка туруштук берүү үчүн төмөнкү деңгээлде, чакан жана орто ишканалардын үлүшү жогору, технологиялык деңгээлдеги көрсөткүчтөр төмөн, бир тектүүлүк олуттуу, баа атаандаштыгы күчөгөн, пайда мейкиндиги тар, өнөр жайдын консолидациясы жана жетилгендиктин жогорулашы менен, өнөр жайдын пайдасы тез арада ири ишканаларга топтолуп, алдыңкы ишканалар өнөр жай ресурстарын интеграциялоонун жүгүн көтөрүүгө аргасыз болушат.
Эмне үчүн тамак-аш өнөр жайын киргизүү керек? Келгиле, маанилүү ролун карап көрөлүдат баспас болоттон жасалган түтүктөртамак-аш өнөр жайында:
Заманбап тамак-аш өнөр жайы чоң ийгиликтерге жетишти. Бул эң сонун түтүк материалынын жардамы менен өндүрүлгөн азык-түлүктүн сапаты ишенимдүүрөөк болот жана ошол эле учурда өндүрүштү тездетет. Арткы катарда суюк суусундуктарды кайра иштетүү турат, бирок ошол эле учурда чоң роль ойнойт.
Көптөгөн кадимки суусундуктар кислоталуу жана кадимки болоттон жасалган болсо, оңой эле дат басып кетет. Ал эми бул кислоталуу суюктуктар үчүн дат баспас болоттон жасалган түтүктөр абдан жакшы каршылыкка ээ, көп жылдык жабдууларды өз убагында колдонуу коррозия көрүнүшүн пайда кылбайт, бул алардын өмүрүн гана камсыз кылбастан, суусундуктарга булгоочу заттардын киришине да жол бербейт, ошондуктан бул абдан жагымдуу продукт.
Суусундуктарды өндүрүүдө жогорку температурада стерилдөө эң кеңири таралган стерилдөө ыкмасы болуп саналат жана стерилдөө процесси жылуулук алмашуу каражаты катары дат баспас болоттон жасалган түтүктү колдонуу болуп саналат, анткени жогорку температурага узак убакыт туруштук берүү үчүн жабдуулар жогорку температурага туруштук бере алышы керек. Дат баспас болоттон жасалган түтүк узак мөөнөттүү жогорку температура шартында кислоталык материалдын эрозиясына туруштук бере алат жана бузулбайт, бул өндүрүштүн туруктуулугун камсыз кылат.
Жарыяланган убактысы: 2023-жылдын 7-октябры